ノビ

沖縄のローカルフード、ムーチー。年中あると思われがちですが、実は旧暦の12月8日前後に作られるのが一般的。月桃の葉は、時期になるとスーパーに売ってたり、ご家庭のお庭に植わっているのを使って作ります。作るのは簡単なんだけど、意外とレアな食べ物。